cara membuat sandwich loaf

Bahan2

flour - 500gm
cold water -300g
salt -9gm
castor sugar -30gm
instant yeast -6gm
bread improver -1tbsp
shortening -30gm

cara membuatnya

1.masukkan semua bahan2 kering seperti flour,salt,castor sugar,instant yeast dan bread improver.
2.ratakan dan masukkan sedikit demi sedikit air
3.uli diatas meja sehingga menjadi doh tidak putus2 bila   ditarik.
4.jemur dibawah cahaya matahari sehingga doh naik.
5.selepas itu letak doh yg telah naik itu diatas meja dan tumbuk2kn nya.
6.leperkan bentuk bujur dan sapu sedikit demi sedikit shortening sehingga habis...
7.selepas itu leperkan ia menjadi bujur dan gulung ia seperti french loaf tetapi bezanya di setiap hujung doh roti ini dilipat dan terus dimasukkan kedalam tim pembakar sandwich loaf yg berbentuk square.
8.rehatkan doh sebentar dan akhir sekali bakar.

Bentuk roti setelah dipotong.

selamat mencuba......:)